Pablo Santín ocupa la secretaría general de Uthgra Mar del Plata. Desde esta organización rechazaron el planteo presentado por los empresarios autoconvocados, quienes buscaban negociar una reducción de los salarios de los trabajadores del sector hotelero y gastronómico.
El sindicato sostiene que las tratativas salariales deben llevarse a cabo exclusivamente con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina. Bajo esta postura, la entidad gremial no reconoce a los empresarios autoconvocados como interlocutores válidos para negociar cuestiones por fuera del convenio colectivo de trabajo.
El sindicato manifestó su negativa a participar de reuniones que tengan por fin discutir la quita de ingresos o de derechos laborales.